【ふるさと納税】青森県産 一本釣りいか使用！鰺ヶ沢名物 天日生干しイカセット – 旨味が凝縮された伝統の逸品
青森県の美しい海で育まれた新鮮なイカを使用した「鰺ヶ沢名物 天日生干しイカ」は、一本釣りで丁寧に水揚げされたスルメイカを天日干しにして仕上げた絶品の干物です。
旨みがギュッと凝縮されたこの逸品は、焼くだけで香ばしく、噛むほどに深い味わいが楽しめます。
ふるさと納税の返礼品として、ご家庭で気軽に本場の味を堪能できるセットをご用意しました。
青森県・鰺ヶ沢の一本釣りいかとは？
青森県の鰺ヶ沢町は、日本海に面した漁業の盛んな地域で、新鮮な魚介類が豊富に水揚げされることで知られています。
特に「一本釣りいか」は、漁師が一本の釣り糸を使って一杯ずつ丁寧に釣り上げる伝統的な漁法で獲られたスルメイカのことを指します。
この漁法により、イカの身に傷がつきにくく、鮮度を保ったまま加工できるため、より美味しい干物に仕上がります。
「天日生干しイカ」の特徴
✅ 一本釣りだから鮮度抜群！
通常の網漁と異なり、一本釣りで獲ることで、イカの身が傷つかず、新鮮な状態を維持。上質なスルメイカのみを使用しています。
✅ 天日干しで旨味を凝縮！
新鮮なスルメイカを塩のみで味付けし、青森の風を浴びながらじっくりと天日干し。乾燥させることで旨味が凝縮され、絶妙な食感と濃厚な風味が生まれます。
✅ 900g以上の大容量！
1枚あたりのサイズにもよりますが、約4枚～6枚入りのセットになっています。ご家庭で贅沢に楽しめるのはもちろん、お裾分けにも最適です。
✅ そのまま焼くだけで簡単！
焼くだけで絶品のおつまみやおかずに。炙ることで香ばしさが増し、噛むほどに広がる濃厚な旨味を楽しめます。
美味しい食べ方
1. シンプルに炙る
網やフライパンで軽く炙るだけで、香ばしさが際立ち、噛むたびに甘みと旨みが口の中に広がります。七味マヨネーズや醤油を添えると、お酒のアテにもぴったり。
2. 炙りイカの天ぷら
炙った天日干しイカを軽く刻み、衣をつけて揚げると、サクサク食感の天ぷらに。レモンを絞れば、爽やかな風味が加わり、さらに美味しくなります。
3. するめイカのお茶漬け
細かく裂いた干しイカをご飯に乗せ、お茶や出汁を注ぐだけで、簡単に風味豊かなお茶漬けが完成。わさびや刻み海苔を添えると、さらに味わいが深まります。
4. イカの味噌漬け焼き
天日干しイカを味噌ダレに一晩漬け込み、軽く焼けば、ご飯が進む濃厚な味わいに。おにぎりの具材としてもおすすめです。
5. 刻んでパスタやチャーハンに
細かく刻んだ干しイカを、パスタやチャーハンに加えると、出汁のような旨みが加わり、料理の味が一気に深まります。
保存方法と美味しさを長持ちさせるポイント
✔ 冷蔵保存（短期間）
開封後は密封できる袋に入れ、冷蔵庫で保存すると風味をキープしやすくなります。
✔ 冷凍保存（長期間）
一度に食べきれない場合は、小分けにして冷凍すると、鮮度が長持ちします。解凍後はすぐに焼いて食べるのがおすすめ。
✔ 乾燥を防ぐ
そのまま放置すると乾燥して硬くなりすぎるため、密閉容器に入れるか、ラップで包んで保存しましょう。
こんな方におすすめ！
✅ 海鮮が好きで、本格的な干物を自宅で楽しみたい方
✅ 手軽に焼くだけで美味しいおつまみを作りたい方
✅ スルメイカの濃厚な旨味をじっくり堪能したい方
✅ 日本酒やビールに合うおつまみを探している方
✅ ご飯のおかずやアレンジ料理に活用したい方
干物好きな方や、お酒のお供をお探しの方にぴったりの返礼品です！
ふるさと納税で本場・青森の「天日生干しイカ」を楽しもう！
青森県鰺ヶ沢町が誇る「一本釣りいか」を使った天日生干しイカは、伝統の製法で仕上げた本格派の干物。
炙るだけで楽しめる簡単調理ながら、噛めば噛むほど旨味が広がる絶品の味わいです。
🌟 一本釣りで丁寧に水揚げした鮮度抜群のスルメイカ使用
🌟 天日干しで凝縮された深い旨みと香ばしさ
🌟 900g以上（4～6枚入り）のボリューム感
🌟 焼くだけ簡単！おつまみやご飯のお供に最適
入金確認後、3ヶ月以内の発送となりますので、旬の美味しさを逃さずご堪能ください。
この機会に、ふるさと納税で青森県鰺ヶ沢町の名物「天日生干しイカ」をご自宅で楽しんでみませんか？
日本酒やビールとの相性も抜群ですので、ぜひ極上の味わいをご堪能ください！
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