【ふるさと納税】熊本県小国町の馬刺し・本場熊本の老舗専門店が贈る極上の味

ふるさと納税の返礼品として人気の「上赤身馬刺し」が、本場熊本県阿蘇郡南小国町（みなみおぐにまち）からお届けされます。

国内肥育された国産馬肉を使用し、老舗専門店が厳選した上質な赤身を真空パックでお届け。

さらに専用の馬刺し醤油も付属しており、届いたその日から本場の味を楽しむことができます。

馬刺しは低脂肪・高タンパクでヘルシーな食材としても注目されており、贈答用やギフトにも最適。

内容量は 200g・300g・500g から選べるので、ご家庭の人数や用途に合わせて選ぶことができます。

また、送料無料でお届け＆出荷月指定も可能なので、計画的に注文できるのも嬉しいポイントです。

本記事では、南小国町の馬刺しの魅力、味わい方、ふるさと納税の申し込み方法について詳しくご紹介します。

■ 熊本・南小国町の馬刺しが選ばれる理由

馬刺しと言えば「熊本」が有名ですが、特に南小国町は馬肉の肥育に適した環境を持つ地域のひとつです。

ここでは、品質にこだわった馬肉を生産し、全国へと出荷しています。

1. 厳選された国産馬肉のみを使用

本商品は、国内で大切に育てられた馬の赤身肉を使用。

品質管理が徹底されており、新鮮で旨味の詰まった馬肉を楽しむことができます。

2. 赤身の美味しさが際立つ「上赤身」

馬刺しの赤身は、しっかりとした旨味がありながらも柔らかい食感が特徴です。

「上赤身」は、特に肉質が良い部位を厳選したもので、あっさりとした味わいと濃厚な旨味のバランスが絶妙です。

脂身が少ないので、ヘルシー志向の方にもぴったり。

3. 老舗専門店による丁寧な処理＆真空パック

馬刺しの美味しさを最大限に引き出すために、老舗専門店の職人が丁寧に処理しています。

さらに、新鮮な状態で真空パックされており、鮮度をそのままキープ。

食べたいときに解凍するだけで、本場の味を楽しめます。

4. 専用の馬刺し醤油付き！

熊本の馬刺しに欠かせないのが、甘みのある特製醤油。

本商品には、馬刺しに合う専用醤油が付属しており、すぐに美味しく食べられます。

5. 選べる内容量！200g・300g・500g

食べる人数や用途に応じて、以下の3つの内容量から選べます。

200g：少人数の家庭や初めて馬刺しを試したい方に
300g：2〜3人で楽しむのにちょうど良い量
500g：家族や友人とたっぷり楽しみたい方に

■ 美味しい食べ方・解凍方法

せっかくの本場熊本の馬刺し。より美味しく食べるために、解凍の仕方や切り方にもこだわりましょう。

1. 正しい解凍方法

馬刺しの旨味を逃がさずに解凍するには、 冷蔵庫でゆっくり解凍 するのがポイントです。

① 冷凍された馬刺しを袋のまま冷蔵庫に入れる

② 5〜6時間程度、じっくりと解凍する

③ 半解凍（少し芯が残る程度）になったら取り出し、スライスする

※急ぎの場合は、氷水に30〜40分ほど浸して解凍する方法もOK。ただし、電子レンジの解凍モードは避けましょう。旨味が流れ出てしまう原因になります。

2. 切り方のコツ

馬刺しは、肉の繊維を断ち切るように 「そぎ切り」 にするのが基本。包丁を寝かせて薄めにスライスすることで、口当たりが良くなります。

3. おすすめの食べ方

・王道の「馬刺し醤油＋薬味」

付属の特製醤油に、 にんにくスライス・生姜・ネギ などの薬味を添えると、さらに風味が引き立ちます。

・ユッケ風アレンジ

細かく刻んだ馬刺しに ごま油＋卵黄＋白ごま＋ネギ を混ぜるだけで、濃厚なユッケ風馬刺しに！

・馬刺し丼

温かいご飯に馬刺しを並べ、醤油やワサビを添えていただくと絶品。お好みで卵黄をのせても美味しいです。

■ まとめ

熊本県阿蘇郡南小国町から届く「上赤身馬刺し」は、国内肥育の国産馬肉を使用し、老舗専門店が厳選した極上の逸品。

甘みのある専用醤油が付属し、すぐに本場の味を楽しめます。

内容量は 200g・300g・500g から選べて、小分け真空パックで保存もしやすいのがポイント。

ふるさと納税を活用して、送料無料で絶品馬刺しを味わってみませんか？

贈答用にもぴったりなこの機会に、ぜひご家庭でお楽しみください！

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